
Как работают над питанием для космонавтов и долгожителей. В ноябре 2015 года я побывала в лаборатории, которая занимается исследованием антиоксидантной активности фруктов. Здесь разработаны технологии получения продуктов с высокими антиоксидантными свойствами, в том числе соков. А также проведен сравнительный биохимический…