Индекс производства пищевой и перерабатывающей промышленности в волгоградском регионе по итогам 2022 года составил 105,7%. Объем отгруженных товаров превысил 120 млрд рублей, с ростом 14,2% по отношению к 2021 году.

По информации комитета сельского хозяйства Волгоградской области, позитивная динамика связана с появлением в регионе новых перерабатывающих предприятий, а также с увеличением объема производства сельхозпродукции, который в 2022 году достиг 251,5 млрд рублей. Этот показатель на 35,9 млрд больше, чем в 2021 году, а по сравнению с уровнем 2014 года он вырос в 2,5 раза.

Лидеры по темпам роста — производители кетчупов и томатных соусов (124,6% к уровню 2021 г.), горчичной муки и порошка (122,1%), печенья, вафель, тортов, пирожных (119,3%), соков из фруктов и овощей (118,3%), сливочного масла и пасты (117,7%), нерафинированного растительного масла (115,6%), муки из зерновых, овощных и других растительных культур (115,5%), овощных и фруктовых консервов (115,1%), мясных полуфабрикатов (110,6%), сметаны (110,5%), сыворотки (105,8%), сыра (105,%), крупы (105%).

По итогам 2022 года объем переработки зерновых культур по сравнению с уровнем 2014 года вырос в 2 раза (с 440 до 870 тыс. т); масличных — в 4 раза (с 254 до 1025 тыс. т); плодоовощной продукции — в 2,6 раза (с 200 до 521 тыс. т).

Наиболее крупными переработчиками зерновых в Волгоградской области являются ООО «Городищенский комбинат хлебопродуктов», ООО «Сарептская мельница», ООО «Арчеда — продукт», ООО «НьюБио»; масличных культур — ООО «Каргилл», ОАО «Урюпинский МЭЗ», ООО «ВГМЗ «Сарепта», ООО «ВГЗ «Родос»; овощей ит фруктов — АО «Сады Придонья», ООО «Консервный комбинат Ахтуба», ООО «Кухмастер», ООО «АПК «Городищенский», ООО «Волгоградтрубопласт», МСФ «Аксай», ООО «Агро-Юг». В сфере переработки мяса лидируют АО «Птицефабрика Краснодонская», ООО «Царицынский комбинат», ООО «Волжский мясокомбинат», КХК АО «Краснодонское», АО «Агрофирма Восток», ООО «Дар Инвест».

Напомним, задачу вывести перерабатывающую отрасль на качественно новый уровень поставил губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров. Ее решению способствует комплексная господдержка: с 2014 года на развитие АПК региона направлено более 41 млрд рублей, в том числе в 2022 году — порядка 6 млрд рублей.