В последние годы погода преподносит много сюрпризов. Так, в Волгоградской области эта осень была теплой, длительной и без осадков, а зима напоминает весну.  

Такие климатические аномалии могут негативно сказаться на плодовых культурах (черешне, вишне, грушах и яблонях). Раннее потепление, из-за которого на деревьях начали набухать почки, а местами и распускаться, вызывает тревогу. Это делает их уязвимыми даже к небольшим морозам, которые могут погубить будущий урожай.

Как сообщают специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», многолетние растения, в том числе и плодовые деревья, проходят 2 основных этапа – период вегетации и период покоя. Вегетация начинается с пробуждения почек и заканчивается осенним листопадом, а период покоя у растений наступает осенью и длится всю зиму. В это время деревья и кустарники впадают в «спячку». Они сбрасывают листья, переходят в состояние относительного покоя, но продолжают поддерживать жизнедеятельность в стволах, ветвях и корнях. У травянистых многолетников отмирает надземная часть, а подземные органы (корневища, луковицы, клубни) накапливают питательные вещества для нового сезона.  

Зимний покой делится на 2 фазы – глубокий и вынужденный. Глубокий покой начинается после прекращения роста побегов и почек. В это время растения наиболее устойчивы к неблагоприятным внешним условиям. Продолжительность этой фазы зависит от вида культур. Вынужденный покой наступает, когда растения готовы к росту, но внешние условия (низкая температура и недостаток света) не позволяют им сделать это. Если света и тепла достаточно, то растения могут начать развиваться и зимой.

У разных частей дерева продолжительность глубокого покоя варьируется. Так, почки и однолетние побеги «спят» от 1 до 3 месяцев. А кора стволов имеет меньший период покоя, что делает ее уязвимой к солнечным ожогам и растрескиванию. Корни не впадают в глубокий покой и продолжают функционировать, если температура в почве остается положительной.

Период глубокого покоя надземной части растений начинается, когда температура воздуха опускается ниже +2 градусов. Для абрикоса, вишни, черешни этот период составляет 40-60 дней, для груши – 60-80 дней, для яблони – 70-90 дней и для грецкого ореха – 40-50 дней.

— В этом году в регионе не было настоящей зимы и достаточного снежного покрова, поэтому для многих культур – это стресс, – прокомментировала начальник отдела карантина растений Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Юлия Руденко. – В южных районах, в том числе и в Волгограде, уже можно наблюдать набухание почек на деревьях и кустарниках. Если в феврале ударят морозы, то почки и завязи могут погибнуть, и весной из них уже ничего не вырастет. Больше всего от теплой зимы страдаютплодовые деревья.

Также когда устанавливается положительная температура, растения тратят много запасных веществ на поддержание дыхания, что плохо сказывается на их зимовке. Если они выйдут из состояния физиологического покоя и начнут рост во время оттепели, то снизится их морозостойкость. Впоследствии это может негативно сказаться на будущем урожае, то есть можно остаться без него.

С уважением, ФГБУ «ЦОК АПК»