«Знание» выберет лучшего просветителя Волгоградской области

Общество «Знание» объявило о нововведениях в конкурсе на соискание главной просветительской награды страны Знание.Премия. Среди них региональные церемонии награждения, участие соотечественников за рубежом и сертификаты для каждого соискателя. Заявки на пятый сезон принимаются до сентября 2025 г. на сайте проекта.

В 2025 г. впервые пройдут региональные церемонии награждения Знание.Премия: в Волгоградской области определят лучшего просветителя и лучший просветительский проект года. Главный критерий — вклад в просветительскую деятельность региона. Победители получат наградные кубы Знание.Премия.

«С каждым годом на награду Знание.Премия претендует все больше широко известных просветителей и всероссийских проектов. Наряду с ними заявки подают талантливые люди на местах, чей вклад в развитие родного региона тоже должен быть отмечен. Поэтому мы учредили специальные региональные награды, которые возможно получить, даже не попав в федеральный шорт-лист. Могу с уверенностью сказать, что в юбилейный сезон проекта Знание.Премия мы наградим рекордное количество соискателей», — отметил заместитель генерального директора Российского общества «Знание» Кирилл Хвиль.

Федеральный шорт-лист будет сформирован Экспертным советом. Впервые в состав совета войдут представители всех 89 субъектов РФ: государственные деятели, кандидаты и доктора наук, руководители компаний, молодежных организаций и другие профессионалы в своих областях. Лауреатов традиционно наградят на торжественной церемонии в Москве.

За награду теперь смогут побороться и граждане России, проживающие за рубежом. Наравне со своими соотечественниками они могут стать просветителями года в 15 сферах.

Впервые все соискатели, успешно заполнившие заявку, получат сертификаты об участии. Для этого им надо пройти техническую экспертизу, корректно описав охват, социальную значимость и уникальность своей просветительской деятельности.

***

Знание.Премия — главная просветительская награда страны, которая была учреждена Российским обществом «Знание» в 2021 году для признания достижений педагогов, лекторов, авторов, блогеров, популяризаторов науки и других деятелей просвещения, а также чтобы отметить просветительские проекты и компании из разных сфер. За четыре сезона проект собрал 47 тыс. заявок из всех регионов России и 64 зарубежных стран. Информацию о номинантах и лауреатах Знание.Премия 2021-2024 годов можно найти на сайте.

«Знание» — крупнейшая в стране современная просветительская организация, которая ежегодно проводит сотни мероприятий для молодежи по всей России: организует тысячи выступлений выдающихся людей из сфер культуры, искусства, науки, истории, проводит научные соревнования, конкурсы, викторины, снимает фильмы и помогает лекторам в нашей стране быть услышанными и найти свою аудиторию.

С момента перезагрузки сообщество лекторов Общества «Знание» объединило более 30 тысяч человек. Они провели свыше 180 тысяч лекций в 89 регионах РФ. Создано 8 100 часов просветительского контента по самым разным темам: наука, технологии, космос, культура и искусство, история, медицина, спорт и другие. Онлайн-трансляции с просветительских мероприятий «Знания», а также просветительский видеоконтент собрали свыше 2,3 млрд просмотров.

Больше информации о деятельности организации — на сайте и в социальных сетях: ВКонтакте, Telegram.

Эксперты рассказали жителям Волгоградской области о пользе и вреде одуванчиков

Знакомый с детства одуванчик еще называют светик, пушица,   солдатики, молочник, воздушный цвет, масляный или коровий цветок, мартовский куст, пуховка. Это одно из самых распространённых по всему земному шару растение, которое воспринимается как сорняк, но имеет много полезных свойств. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о пользе и вреде одуванчика. 

Полезный одуванчик

Одуванчик лекарственный относится к самому крупному семейству многолетних цветковых растений сложноцветных или астровых. Это выносливое растение, которое можно встретить на лугах, газонах, пустырях, в лесах, садах, парках, огородах, по обочинам дорог, в разных климатических условиях. У него разветвленное корневище, от которого легко образуются придаточные почки и появляются новые побеги. Поэтому сложно вывести одуванчик с участка. 

Цветет он с марта по май, иногда и в июне. Вторая волна массового цветения может наблюдаться осенью, если устанавливается теплая погода. Плоды у него – семянки с зазубринами, длинным носиком и хохолком из волосков (парашют). В одной корзинке находится до 200 семянок. При порывах ветра они отделяются от цветоложа и могут переноситься на большие расстояния. При попадании семянки на землю, она вонзается острым концом в почву, а зазубрины плотно удерживают ее там.

Одуванчик обладает полезными свойствами и применяется в медицине. Издавна части растения использовали для восстановления работы пищеварительного тракта, активизации метаболизма, повышения тонуса организма. Листья содержат много минералов, витаминов и природные фолаты. Цветы богаты каротиноидами, летучими маслами, тритерпеновыми спиртами, дубильными веществами и др. Корень содержит инулин, смолы, минеральные соли, органические кислоты. 

В кулинарии из молодых листьев одуванчика готовят салаты, бутерброды, соусы, запеканки, приправы к мясным и рыбным блюдам. Маринованные бутончики хороши для супов и гарниров. Цветы используют для изготовления вина и варенья. Но употреблять одуванчики можно, если они сорваны вдали от города и дороги, напоминают специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Также они могут улучшать почву, обогащать ее питательными веществами и бороться с эрозией. Растение поглощает тяжелые химические элементы из грунта и адсорбирует целый набор вредных элементов.  Одуванчик с его выносливостью, быстрым ростом и размножением можно использовать для очистки почвы. После того, как растение соберет вредные вещества, его надо скосить, высушить и утилизировать,

Проверка безопасности сушеных частей одуванчика в лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК» проводится на основе заявленных показателей заказчика, таких как остаточное количество пестицидов мультиметодами (ВЭЖХ МС/МС, ГХ-МС), наличие токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть) и др. 

Как избавить от сорняка

Причина появления одуванчиков на участке зависит от избыточной влажности почвы, тепла и солнечных дней, которые стимулируют их рост. Этот сорняк конкурирует с другими растениями за воду. Образуя плотную розетку листьев, одуванчики вытесняют культурные растения и захватывают участок.  Чтобы избавиться от них, надо использовать несколько методов, комбинируя их для достижения эффекта. 

Как рекомендуют эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», можно воспользоваться механическим методом – это рыхление и прополка. Регулярно удаляйте сорняки вручную на ранней стадии для предотвращения распространения их семян. Выкапывайте корень одуванчика целиком, чтобы он не пророс вновь, особенно весной и осенью.  При химических методах борьбы используют гербициды. Есть специальные препараты против одуванчиков на основе глифосата или дихлорфеноксиуксусной кислоты.  Гербициды лучше работают в солнечную погоду при температуре +15градусов и выше. 

Можно воспользоваться и народными средствами. Залейте молодое растение одуванчика кипятком или обработайте листья уксусом (9%). Лучший метод борьбы с сорняками – это профилактика. Хорошо развитый травяной покров газона мешает одуванчикам прорастать. Не давайте одуванчикам цвести и образовывать семена. После удаления корней или обработки гербицидами, подсевайте свежую траву или высаживайте нужные растения, чтобы заполнить освободившееся пространство. И обратите внимание на почву. Одуванчики любят кислые почвы, поэтому нужна регулировка баланса pH.

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»

Волгоградские специалисты оценили качество лука для отправки на экспорт

Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в этом году впервые проверили две пробы лука репчатого, поступившие от хозяйства из Быковского района региона, которое занимается его производством. Партия предназначена для дальнейшей реализации за рубеж.

Пробы исследованы на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

– Проанализировали по одной пробе лука репчатого красного и лука репчатого свежего, – говорит ветеринарный врач Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Елизавета Грачкова. – Проверяли наличие токсичных элементов (кадмий, мышьяк, ртуть, свинец), радионуклидов, пестицидов, нитратов, ГМО, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, яиц гельминтов, цист кишечных патогенных простейших. Исследования подтвердили, что все показатели – в норме.

По словам специалистов, одним из наиболее опасных отклонений в овощах, фруктах, ягодах и зелени является наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших. Это вредные паразиты, которые могут вызывать кишечные и другие заболевания. Поэтому перед реализацией продукция должна пройти лабораторные исследования на показатели безопасности.

– Для определения цист кишечных патогенных простейших использовалась методика МУК 4.2.3016-12 «Санитарно-паразитологические исследования плодоовощной, плодово-ягодной и растительной продукции, – пояснила Елизавета Грачкова. – В проверяемых пробах их не оказалось, поэтому производителю была выдана декларация о соответствии. Теперь продукция может направляться на экспорт.

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»