За звание лучшего почтальона смогут побороться специалисты из населённых пунктов численностью до 50 тысяч человек

Отборочный этап первого Всероссийского конкурса «Земский почтальон» стартовал сегодня, 10 марта. Его участниками могут стать специалисты почты с опытом работы от года.

«В отдалённых сёлах и деревнях почта остаётся единственным местом получения услуг связи. А земские почтальоны — люди, которых знают в лицо, уважают и доверяют им. На партийном уровне мы поддерживаем работу почты на селе, по народной программе и по поручению Президента обновляем почтовые отделения, расширяем их функционал. Наш конкурс станет продолжением этой работы и поможет повысить статус тех, кто выбирает профессию почтальона и остается работать на селе», — сказал секретарь Генсовета «Единой России» Владимир Якушев.

Гендиректор Почты России Михаил Волков отметил, что конкурс «Земский почтальон» направлен на признание заслуг тех, кто обеспечивает связь между людьми, несмотря на расстояния.

«Привлекать внимание к значимости профессии почтальона и вдохновлять на продолжение этой благородной миссии — наша общая задача», — добавил он.

Для участия в конкурсе «Земский почтальон» до 10 апреля почтовые работники должны подать онлайн-заявки на сайте земскийпочтальон.рф. С 11 апреля по 1 мая их оценят региональные экспертные комиссии и выберут финалистов. Очный финал состоится 5 июня в Москве.

Кроме того, с 12 мая по 5 июня в социальной сети «ВКонтакте» на странице https://vk.com/russianpost начнётся общественное голосование в специальной номинации — «Народный почтальон», основанной на заявках, отобранных региональными комиссиями.

В октябре прошлого года многодетный отец из посёлка Госселекстанция Дмитрий записался в добровольцы и отправился защищать Донецкую Народную Республику. Ветеран боевых действий в Чечне точно знал, куда и зачем он идёт: бороться со злом, что вновь стало расползаться по земле, и отстаивать мир для своих детей и внуков.

Прежде Дмитрию уже доводилось бывать в горячих точках. И тогда он тоже вызвался добровольцем. В тот момент в Чечне вовсю шла борьба с террором, а он был простым солдатом срочной службы.

Дмитрий вспоминает:

– Как-то командир нашего полка сказал, что там, в Чечне, требуется человек, чтобы заменить дизелиста, который отвечал за работу генераторной установки. Вот на утреннем разводе начальник штаба и спросил, есть ли среди нас добровольцы, готовые поехать туда. «Смелые есть кто? Выйдите, пожалуйста, из строя». Ну, я и вышел.

Так он впервые своими глазами увидел, что такое война, и какую боль и страдания она несёт всем вокруг. С тех пор прошли годы, Дмитрий обзавёлся семьёй и стал многодетным отцом, но когда началась специальная военная операция он, как и многие наши земляки, принял решение оставить семью, чтобы с оружием в руках бороться за их мирное и спокойное будущее.

– У нас общих трое детей, и супругу я взял в жёны уже с двумя детьми от первого брака, поэтому всего у нас пятеро. Дети меня ценят, говорят, что я самый лучший, скоро 2 года внучке исполнится. Да, в 45 лет я уже дед, – гордится глава семейства.

 От семьи, от детей…

Решение отправиться на СВО пришло не сразу. Конечно, были и разговоры внутри семьи, и с друзьями. Но когда оно было принято, Дмитрий уже не медлил ни минуты – просто собрался и поехал в военкомат, где после беседы со специалистами сразу подписал контракт.

– Да как-то разговор зашёл, я и сказал что мне не слабо, я Чечню прошёл, и если надо будет, то и туда пойду, – признался Дмитрий.  И в итоге взял и поехал, чтобы уже додавить этих неонацистов до конца, чтобы мои дети спокойно спали, спокойно росли. И самому тоже чтобы спокойнее было. У меня много близких друзей, и никто из них не спросил, зачем я пошёл – все и так всё поняли.

Так вместе с другими новобранцами Дмитрий прошёл курс подготовки, а затем отправился в ДНР. Там он познакомился со многими людьми, вновь взял в руки оружие, встав плечом к плечу с боевыми товарищами.

– Тренировались в разных группах, но к тому времени, когда нас отправили на боевое задание, уже сложился сплочённый коллектив. Можно сказать, с одной тарелки ели, и ничего плохого не могу ни о ком сказать. Хорошая команда получилась. Были и те, кто впервые на СВО, и те, кто уже с опытом – они подсказывали, советовали, что и как делать.

В боевом кругу он получил и свой позывной. Будучи по должности механиком-наладчиком, Дмитрий часто по долгу службы занимался починкой двигателей отечественных УАЗов. Так и прозвали «Мотором». Прозвище так прижилось, что иначе его и не называли, из-за чего даже произошёл курьёзный случай, когда с малой родины раздался телефонный звонок.

– Мы только по позывным друг к другу и обращались. И как-то раз на контактный номер позвонила супруга, а напарник моего имени даже не знал. Потом уже сообразил, и кричит Мотор, Мотор, иди сюда, тебе жена звонит.

 Ранены, но бой вести можем!

В один из дней боевые расчёты выдвинулись на Успеновку. В ту пору российские вооружённые силы развивали успех на кураховском направлении, стремительно продвигаясь вперёд. Практически ежедневно наши бойцы брали очередной населённый пункт. Одним из таких и стала Успеновка, взятие которой обеспечивало выход на Курахово, а затем и на Покровск. Это сегодня благодаря сводкам новостей с фронта мы уже знаем, что план командования сработал, и все эти пункты перешли под наш контроль. А тогда Мотор вместе с боевыми братьями просто шли в бой, не зная что их ждёт, и какую цену придётся заплатить за освобождение Успеновки.

Перед этим по позициям врага хорошо отработала артиллерия, продолжив прикрывать наших бойцов и во время входа в посёлок, а потому наши атаковали столь стремительно, что противник и опомниться не успел.

– Мы заезжали на «коробочке» на зачистку села, брали опорники. Заходили с разных сторон, нам арта хорошо помогала. Как только мы «залетели» в Успеновку, неприятели тут же побежали, разлетелись буквально как мухи. Те, кто успел, конечно. Кто сидел в блиндажах – там и остались, – рассказывает подробности той операции Дмитрий.

Однако враг тоже огрызался, обстреливая пехоту беспилотниками. Один fpv-дрон направился прямой наводкой в группу, где был «Мотор». В следующую секунду он потерял боевого товарища, а сам получил ранение в ногу.

– Тяжёлая техника работает, что ничего не слыхать, – вспоминает Дмитрий тот момент. – «Фипивишка» из-за дома, откуда-то из-за крыши вылетела, вся поражающая начинка разлетелась – один парень сразу погиб, а мы, остальные пять человек – все «трёхсотые».

Несмотря на ранения, бойцы продолжили выполнять поставленную перед ними задачу – закрепиться в одном из домов и держать оборону.

– Командиры с нами связались, мы, говорю, бой можем вести. Так-то мы были ходячие, но бегать и идти дальше на штурм уже не могли. Поэтому мы закрепились и держали оборону, – объяснил боец.

Спустя всего четыре дня боёв Успеновка была уже полностью под контролем российских войск и зачищена от врага. Вспоминая те дни, Дмитрий признаётся, что боевые действия, в которых он принимал участие в Чечне и на Донбассе, – это две разные вещи. Порой просто несопоставимые.

– С Чечнёй не сравнишь. Много fpv-дронов, «Бабы-Ёжки», просто какое-то неимоверное количество. Кружат над головой постоянно, только с 2 до 4 ночи тишина. А как только наступает утро, всё начинается снова. Здесь я однажды увидел, как из пулемёта по нашим стреляли девушки-украинки.

 Снова дома

После операции по освобождению Успеновки Дмитрию предстояла уже его личная операция – на ноге. Попавшая в неё шрапнель перебила нервы, без докторов тут уже не обойтись. «Мотор» был сначала направлен в госпиталь, а затем в отпуск на реабилитацию.

– Нервы мне порвало немножко, но вроде сшили. Сейчас месяц реабилитации, но врач сказал, что восстановительный процесс может занять от полугода до года. Сейчас вот дома, бывает, весь день проходишь, и к вечеру нога даёт о себе знать. Не сильно, но ощутимо.

Невзирая на ранение, «Мотор» готов снова отправиться на фронт, продолжить, а точнее завершить начатое дело. Тем более что и вести с передовой дают надежду на скорую победу.

– Я с сослуживцами созваниваюсь, так пацаны говорят, что враг сдаётся пачками, видать, надоело им уже воевать, стрелять, и дронов у них стало заметно меньше. Я думаю, должны мы их додавить к весне. Я сам ничего не боюсь, ни смерти, ничего – мы все ходим под Богом, я в Бога верю, очень сильно в него верю, вот он, наверное, меня и оберегает.

Одной из популярных и любимых круп граждан является рис, который подходит для разных блюд и сочетается с многими продуктами. О пользе крупы и как ее проверяют, рассказали специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

История возделывания риса уходит корнями в древние времена. Сегодня им питается более 50% жителей планеты. В мировом земледелии рис занимает 2 место по площади посевов после пшеницы. Также его активно используют в промышленном производстве.  Более 90% риса производится в азиатских странах. Хотя его научились возделывать и в России. 

—  Рисовые поля можно встретить в Краснодарском и Приморском крае, Астраханской области, Адыгее, Дагестане, Калмыкии и Чечне, — говорят специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». – Для успешного роста рису нужны специальные условия – высокая температура и хорошее увлажнение, поэтому его культивируют на затопленных и заболоченных территориях, в низменных местах.

Есть множество разновидностей риса, отличающихся генетическими особенностями и внешним видом. В его составе есть углеводы (73-81 %), крахмал (96%), комплекс витаминов, аминокислот, минеральных веществ, лизин, а также белковый компонент (6-9 %), который максимально приближен к животному белку. Среди отличий – длина и форма зерна, цветовая гамма (белый, красный, желтый с прожилками, бежевый и фиолетовый оттенки), ароматические свойства и методы культивации.

Различают 3 типа риса по структуре – стекловидный, полустекловидный и мучнистый. Также он отличается по форме зерна. Круглозерный рис имеет непрозрачные зерна до 5 мм с высоким содержанием крахмала. Длиннозерный рис характеризуется вытянутым зерном до 8 мм и бывает белым или коричневым.  Среднезерный обладает более компактными и широкими зернами до 6 мм, с повышенным содержанием крахмала и меньшей прозрачностью.

Особняком стоит коричневый (бурый) рис, который подвергается минимальной обработке, поэтому сохраняется внешняя отрубная оболочка, придающая ему ореховый вкус и такой цвет. Нешлифованный рис может быть как длиннозерным, так и среднезерным. Особое место занимает пропаренный рис золотистого цвета. Он проходит специальную обработку, но сохраняет полезные качества.

Популярен полированный рис из стекловидных сортов, имеющий блестящую гладкую поверхность. Белоснежный шлифованный вариант отличается ровными и гладкими зернами. При частичной шлифовке получается слабошлифованный рис, в котором сохраняется больше питательных веществ. Также в процессе производства получается побочный продукт – дробленый рис, состоящий из поломанных зерен.

Прежде чем попасть на прилавки магазинов, рис тщательно проверяют специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Они проводят анализ и оценку потребительских свойств риса и продуктов его переработки. Образцы крупы анализируют на соответствие нормам ГОСТа 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» и техрегламентов ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Для определения качества и безопасности риса анализируются органолептические показатели, влажность, примеси, загрязненность, зараженность вредителями, наличие ГМО, остаточного количества пестицидов, радионуклидов, микотоксинов, тяжелых металлов. В случае выявления несоответствия нормам и требованиям, информация передается в ТУ Россельхознадзора для принятия дальнейших мер.

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»